Recept voor Perd in de Pot

Ingredi├źnten 01 kilo blokjes paardenvlees ( kan ook met rundvlees hoor !! ) 01 hacheebonbon 125 gram margarine met een scheut olijfolie 50 gram gerookte spekjes halve kilo geschilde goudreinetten halve kilo gesneden ui koffiekopje azijn half flesje donker bier of een glas rode wijn 2 teentjes knoflook in schijfjes 01 flinke plak peperkoek in […]

Zomerse Boeuf Bourguignon met de Hacheebonbon

01 hacheebonbon 01 potje zilveruitjes 02 wortels ( stukjes ) 750 gram mals stoofvlees ( blokken ) 06 sjalotjes ( stukjes ) 02 uien (stukjes) 02 el bloem halve fles rode wijn 100 gram gerookte spekjes ( niet te zout! ) De spekjes uitbakken tot ze lichtbruin zijn en vervolgens uit de pan halen. Het […]